Focaccia
Wypiekana w piecu z oliwą do wyboru
Wypiekana z oliwą, do wyboru: czosnkowa, pikantna, bazyliowa lub truflowa
Przystawki
Małże (14 szt.), pomidorki koktajlowe, duszony fenkuł, chilli, czosnek, emulsja maślano-winna, natka pietruszki, bagietka czosnkowo-ziołowa
Panierowane kulki ryżowe nadziewane ndują i mozzarellą, paprykowy sos pepolata
Krewetki królewskie (6 szt.), pomidorki koktajlowe, chilli, czosnek, sos pomidorowy, białe wino, rukola, Grana Padano, bagietka czosnkowo-ziołowa
Siekana polędwica wołowa (100 g), jajko, czerwona cebula, ogórek konserwowy, opieńki marynowane, cebulka balsamiczna, wędzony majonez, pieczywo, masło
Bagietka (3 szt.), boczniaki z patelni, jarmuż, czosnek, chilli
Zupy
Chips z boczku, szczypior, oliwa truflowa, focaccia
Bazyliowa ricotta, focaccia (3 szt.)
Aromatyczny wywar wołowy, makaron pszeniczny, pieczony boczek, słodka tykwa,
grzyby shitake, pak choi, wodorosty nori, jajko marynowane, dymka, sezam
Duszone borowiki, tarty oscypek, bagietka czosnkowo-ziołowa
Sałatki
Grzanki z grillowanym oscypkiem i żurawiną 4szt., gruszka, winogrona, pomidorki koktajlowe, szpinak, roszponka, pistacje, sos miodowo-balsamiczny
Grillowany filet z kurczaka, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, grzanki, sos Cezar, Grana Padano
Cięta polędwiczka wieprzowa (180 g), marynowana w sosie korean BBQ, grillowane warzywa (marchewka, papryka, groszek cukrowy), pak choi, kimchi, sezam, dymka, słodko-pikantny sos sojowy
Dania główne
Żebro glazurowane BBQ & Jack Daniels(500 g), obsmażane ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem, colesław argentyński
Polędwiczka wieprzowa sous vide (200 g), obsmażane ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem, fasolka szparagowa z bułką tartą, sos boczniakowy
Cięta polędwiczka wieprzowa (160 g), selekcja grzybów, papryka, pak choi, czerwona cebula,
groszek cukowy, chilli, czosnek, świeża tajska bazylia, dymka, sos ostrygowo-imbirowy, ryż
Dorsz (180 g) z kruszonką ziołową z migdałami, czarna soczewica z jarmużem, puree z kalafiora z palonym masłem, sos z maślanki, oliwa koperkowa
Kaczka (500 g), kluski śląskie, modra kapusta, puree z pietruszki, karmelizowane jabłka, sos marsala
Polędwica marmurkowa (250 g) klasa A3 plus, zawijana w wędzony boczek, obsmażane ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem, grillowany boczniak królewski, brokuł gałązkowy, sos boczniakowy
Makarony i risotto
Filet z kurczaka, tarta cukinia, chilli, czosnek, sos maślany, kulki szpinakowe, Grana Padano
Smażony makaron nudle z marchewką, pak choi, papryką i groszkiem cukrowym
w słodko-ostrym sosie sojowym, panierowany filet z kurczaka (160g), sos satay,
zielona cebulka, sezam
Sos puttanesca (pomidory pelati, kapary, czosnek, chilli, oliwki, anchois), krewetki (4 szt.), mięso muli, natka pietruszki, Grana Padano
Makaron ryżowy, pak choi, mix papryk, groszek cukrowy, kiełki fasoli mung, jajko, orzechy ziemne, płatki chilli, grillowana limonka, sos pad thai
Makaron ryżowy, pak choi, mix papryk, groszek cukrowy, kiełki fasoli mung, jajko, orzechy ziemne, płatki chilli, grillowana limonka, sos pad thai
Polędwiczka wieprzowa 160g, natka pietruszki, borowiki, Grana Padano
Cięta wołowina (180 g), makaron ryżowy, groszek cukrowy, marchewka, chilli, czosnek, dymka, sezam, sos bulgogi
Makaron ryżowy, tofu, pak choi, selekcja papryk, groszek cukrowy, kiełki fasoli mung, jajko, orzechy ziemne, płatki chilli, grillowana limonka, sos pad thai
Filet z kurczaka (160 g), cukinia, suszone pomidory, szpinak, czosnek, chilli, świeża bazylia, Grana Padano
Burgery i kanapki
Bułka maślana, panierowane mięso z uda kurczaka (200 g), bekon, kimchi, ogórek konserwowy, czerwona cebula, sos majonezowy gochujang, frytki
Mięso wołowe własnej produkcji, szynka speck, ser provolone, marynowana cukinia, pomidory suszone, rukola, sos majonezowy, zielone i czerwone pesto
Wegański burger sensational, ogórek konserwowy, pomidor, czerwona cebula, mix sałat, wegański ser, sos BBQ, bułka firmowa, frytki
Bułka maślana, kotlet wołowy własnej produkcji (200 g), salami spianata piccante, ser cheddar, ogórek konserwowy, karmelizowana czerwona cebula, sałata strzępiasta, rukola, sos sriracha mayo, frytki z oliwą truflową, Grana Padano i natką pietruszki
Bułka maślana, kotlet wołowy własnej produkcji (200 g), bekon, ser cheddar, ogórek konserwowy, pomidor, czerwona cebula, sałata strzępiasta, sos majonezowo-musztardowy, frytki
Bułka maślana, kotlet wołowy własnej produkcji (200 g), bekon, grillowany oscypek, grillowany boczniak królewski, czerwona cebula, szpinak, roszponka, żurawina, sos firmowy, frytki
Desery
Podany z lodami miętowymi lub waniliowymi
Biszkopty savoiardi, krem mascarpone, likier kawowy
Panna cotta o smaku waniliowym z nutą cytrynową, malinowe coulis, maliny
Konfitura porzeczkowa, krem pistacjowy, owoce
Dania dla dzieci
Cięty filet z kurczaka (120g), frytki, surówka z marchewki i pomarańczy
Filet z kurczaka, tarta cukinia, chilli, czosnek, sos maślany, kulki szpinakowe, Grana Padano
Pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym, Grana Padano
Pizza bez sosu
Średnica 30 cm. Nie ma możliwości wymiany składników na pizzy.
Mozzarella, boczek, borowiki, cebula, parmezan, gorgonzola, natka pietruszki
Mozzarella, mortadela, buratta, pistacje, oliwa truflowa, sos balsamico
Z mozzarellą, salami lub spianatą pikantną, gorgonzolą, fetą i parmezanem
Mozzarella, mascarpone, panchetta, czerwona cebula, pieczarki
Z mozzarellą, gorgonzolą, karmelizowaną cebulą, boczkiem
Z mozzarellą, fetą, gorgonzolą i parmezanem
Z mozzarellą, mascarpone, salami lub spianatą i bazylią
Mozzarella, suszona szynka speck, grzybki hiodini, gorgonzola, chilli
Mozzarella, mascarpone, pistacje, rozmaryn, cebula czerwona, pomidory suszone
Mozzarella, gruszka, gorgonzola, orzechy włoskie, miód
Z pesto, mozzarellą, mascarpone, salami/spianatą pikantną i pieczarkami
Z mozzarellą, szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi, rukolą i parmezanem
Pizza z sosem
Średnica 30 cm. Nie ma możliwości wymiany składników na pizzy.
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, bekonem, salami, papryką i cebulą
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, pikantne salami spianata, gorgonzolą, cebulą czerwoną, chilli
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, n'duja, mascarpone, cebulą
Z sosem pomidorowym, serem mozzarella, n'dują, parmezanem, gorgonzolą, bazylią
Z sosem białym (śmietanowo - cytrynowym), mozzarellą, tuńczykiem, cebulą i oliwkami
Z sosem białym (śmietanowo - cytrynowym), mozzarellą, mascarpone, łososiem, szpinakiem i parmezanem
Sos pomidorowy, mozzarella, włoska pikantna kiełbasa n'duja, grzyby chiodini, czosnek, bazylia zapieczona, parmezan
Z sosem pomidorowym, mascarpone, salami/spianatą pikantną, rukolą, pomidorkami koktajlowymi
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, salami "Spianata" pikantne i czarnymi oliwkami
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, kurczakiem, kukurydzą, zapiekanym majonezem i świeżym szpinakiem
Sos truflowo-śmietanowy, mozzarella, mascarpone, suszona szynka speck, rozmaryn
Sos pomidorowy, mozzarella, salsiccia piccante (ostre salami), gorgonzola, czosnek, papryka
Z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią
Z sosem pomidorowym, czosnkiem i bazylią
Sos pomidorowy, burrata, bakłażan, czosnek, pomidorki koktajlowe
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką cotto, czosnkiem i świeżą bazylią
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką, kukurydzą i pieczarkami
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką, oliwkami czarnymi i karczochami
Calzone
Z sosem, mozzarellą, szynką i pieczarkami
Napoje bezalkoholowe