Śniadania
Śniadania dostępne są w piątki, soboty i niedziele, od 9:00 do 11:45
Aromatyczny wywar wołowy, makaron pszeniczny, pieczony boczek, słodka tykwa, grzyby shitake, pak choi, wodorosty nori, jajko marynowane, dymka, sezam
Pieczywo firmowe, wędlina, ser żółty, pomidor, świeży ogórek,
twarożek z rzodkiewką i dymką, jajko na twardo, masło
2 szt., pieczywo drożdżowe w jajku, jogurt naturalny, konfitura jagodowy, owoce, syrop klonowy
Tostowane pieczywo firmowe, jajka w koszulce 3szt., jogurt z
czosnkiem i dymką, palone masło z chilli, swieża kolendra
Tostowane pieczywo, jajka sadzone, grzyby z patelni, grillowane pomidorki koktajlowe, kiełbaski, bekon
Tostowane pieczywo, jajka sadzone, grzyby z patelni, grillowane pomidorki koktajlowe, duszony szpinak, kiełbaski wegetariańskie
Tostowane pieczywo, jajka sadzone, grillowane pomidorki koktajlowe, kiełbaski, bekon, fasolka w sosie pomidorowym, hash browns (rodzaj placka ziemniaczanego).
Jajko na twardo, wędzony pstrąg, wędzony twaróg, rzodkiewka,
świeży ogórek, dymka, pomidorki koktajlowe, roszponka, szpinak,
kiełki, dressing ziołowy
Szynka prosciutto crudo, burrata, rukola, pomidor, czerwona cebula,
pesto, sos ballsamiczny
Bułka firmowa, mięso 100% wołowina, ser cheddar, bekon, sałata, jajko sadzone, pomidor, brown sauce, ketchup, hash browns (rodzaj placka ziemniaczanego), fasolka w sosie pomidorowym
Jajka sadzone 2szt., szparagi, szpinak, roszponka, pomidor, dymka,
sos majonezowo-bazyliowy
Focaccia
Wypiekana w piecu z oliwą do wyboru
Wypiekana z oliwą, do wyboru: czosnkowa, pikantna, bazyliowa lub truflowa
Przystawki
Z pomidorami, czerwoną cebulą, czosnkiem i bazylią
Siekana polędwica wołowa, jajko, cebula, ogórek konserwowy, pieczarki marynowane, pieczywo
Krewetki tygrysie 6szt., pomidorki koktajlowe, zielony groszek, czosnek, chilli, natka pietruszki, sos homarowy, pieczywo czosnkowe 5szt.
Marynowany w musztardzie i ziołach rostbef sous vide (80g), burrata, rukola, owowe kaparu, pesto pistacjowe
Kruszone krakersy, kremowy serek twarogowy z mango, zielonym ogórkiem oraz skórką z cytryny, rukola, wędzony łosoś, oliwa cytrynowa
Zupy
Pieczona młoda marchew, imbir, mleko kokosowe, grzanki (3 szt.)
Aromatyczny wywar wołowy, makaron pszeniczny, pieczony boczek, słodka tykwa,
grzyby shitake, pak choi, wodorosty nori, jajko marynowane, dymka, sezam
Sałatki
Grillowany filet z kurczaka, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, grzanki, sos Cezar, Grana Padano
Pomidorki koktajlowe, truskawki, świeży ogórek, melon, szpinak,
prażony słonecznik, sos miodowo-balsamiczny
Marynowany w musztardzie i ziołach rostbef sous vide, papryka pieczona, oliwki, rzodkiewka, czerwona cebula, selekcja sałat, dymka, natka pietruszki, płatki Parmigiano Reggiano, sos musztardowo-tymiankowy, focaccia czosnkowa 3szt.
Dania główne
pikantny, gulasz gotowany w soku pomarańczowym z czerwoną fasolą, serwowany z ryżem, creme fraiche i świeżą kolendrą
Polędwiczka wieprzowa zawijana w boczku, puree z ziemniaka truflowego z truflą, mini marchewki, puree z selera, sos demi-glace porzeczkowy
Cięta polędwiczka wieprzowa (160 g), selekcja grzybów, papryka, pak choi, czerwona cebula,
groszek cukowy, chilli, czosnek, świeża tajska bazylia, dymka, sos ostrygowo-imbirowy, ryż
Filet z barweny saute, opiekane ziemniaki z rukolą i pomidorkami koktajlowymi, szparagi, gremolata z migdałami, grillowana cytryna
Marynowany filet z kaczki confit, puree z pietruszki, polenta, brokuł gałązkowy, pomarańczowy sos demi-glace
Stek z polędwicy wołowej, opiekane ziemniaki z chilli, czosnkiem i natką pietruszki, szparagi, bisque z raków
Makarony i risotto
Filet z kurczaka, suszone pomidory, cukinia, szpinak, sos gorgonzola, natka pietruszki, Grana Padano
Smażony makaron nudle z marchewką, pak choi, papryką i groszkiem cukrowym
w słodko-ostrym sosie sojowym, panierowany filet z kurczaka (160g), sos satay,
zielona cebulka, sezam
Homar, krewetki tygrysie 3szt., cukinia, pomidorki koktajlowe, sos homarowy, bazylia, Grana Padano
Selekcja grzybów, oliwa truflowa, natka pietruszki, Grana Padano
Makaron ryżowy, pak choi, mix papryk, groszek cukrowy, kiełki fasoli mung, jajko, orzechy ziemne, płatki chilli, grillowana limonka, sos pad thai
Makaron ryżowy, pak choi, mix papryk, groszek cukrowy, kiełki fasoli mung, jajko, orzechy ziemne, płatki chilli, grillowana limonka, sos pad thai
Selekcja egzotycznych grzybów, trufle, polędwiczka wieprzowa, natka pietruszki, Grana Padano
Makaron ryżowy, tofu, pak choi, selekcja papryk, groszek cukrowy, kiełki fasoli mung, jajko, orzechy ziemne, płatki chilli, grillowana limonka, sos pad thai
Pancetta, n'duja, szpinak, czosnek, mascarpone, sos pomidorowy, natka pietruszki, Grana Padano
Burgery i kanapki
Mięso wołowe, ogórek konserwowy, pomidor, czerwona cebula, mix sałat, ser, bekon, sos majonezowo-musztardowy, bułka firmowa, frytki
Mięso wołowe, ogórek konserwowy, karmelizowana czerwona cebula, sałata rzymska, rukola, ser, spianata piccante, sos Nduja, bułka firmowa, frytki z oliwą truflową, Grana Padano i natką pietruszki
Wegański burger sensational, ogórek konserwowy, pomidor, czerwona cebula, mix sałat, wegański ser, sos BBQ, bułka firmowa, frytki
Bułka firmowa, cięty stek z sezonowanego antrykotu, grillowane pieczarki, czerwona cebula, rukola, Grana Padano, sos truflowy, frytki
Bułka firmowa, grillowany filet z kurczaka, bekon, ser cheddar,
awokado, pomidor, czerwona cebula, selekcja sałat, sos czosnkowy, frytki
Desery
Panna cotta o smaku waniliowym z nutą cytrynową, malinowe coulis, maliny
Podany z lodami miętowymi lub waniliowymi
Konfitura malinowa, krem z białej czekolady i mascarpone, owoce
Biszkopty savoiardi, krem mascarpone, likier limoncello
Dania dla dzieci
Frytki, surówka z marchewki z pomarańczą
Pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym, Grana Padano
Filet z kurczaka, tarta cukinia, chilli, czosnek, sos maślany, kulki szpinakowe, Grana Padano
Cięty filet z kurczaka (120g), frytki, surówka z marchewki i pomarańczy
Pizza dnia
Pizza dnia, dostępna od poniedziałku do piątku, od 12:00 do 17:00- w jej skład zawsze, oprócz ciasta i mozzarelli, wchodzą dwa składniki
Mozzarella, boczek, cebula
Pizza bez sosu
Średnica 30 cm. Nie ma możliwości wymiany składników na pizzy.
Z oliwkami czarnymi, parmezanem i solą gruboziarnistą
Z mozzarellą, gorgonzolą, pomidorkami koktajlowymi i szpinakiem/rukolą
Z mozzarellą, fetą, gorgonzolą i parmezanem
Z mozzarellą, bekonem, cebulą, pieczarkami i kukurydzą
Z mozzarellą, gorgonzolą, karmelizowaną cebulą, boczkiem
Z mozzarellą, mascarpone, salami lub spianatą i bazylią
Z pesto, mozzarellą, mascarpone, salami/spianatą pikantną i pieczarkami
Z mozzarellą, salami lub spianatą pikantną, gorgonzolą, fetą i parmezanem
Z mozzarellą, szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi, rukolą i parmezanem
Mozzarella, gruszka, gorgonzola, orzechy włoskie, miód
Mozzarella, mascarpone, pistacje, rozmaryn, cebula czerwona, pomidory suszone
Mozzarella, boczek, borowiki, cebula, parmezan, gorgonzola, natka pietruszki
Mozzarella, salsiccia piccante (ostre salami), gorgonzola, sos czosnkowo-tymiankowy
Mozzarella, salami finocchiona (salami z dodatkiem włoskiego kopru), mascarpone, pistacje
Pizza z sosem
Średnica 30 cm. Nie ma możliwości wymiany składników na pizzy.
Z sosem BBQ, mozzarellą, bekonem, kurczakiem, cebulą
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, kurczakiem, kukurydzą, zapiekanym majonezem i świeżym szpinakiem
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, salami "Spianata" pikantne i czarnymi oliwkami
Z sosem pomidorowym, mascarpone, salami/spianatą pikantną, rukolą, pomidorkami koktajlowymi
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, bekonem, salami, papryką i cebulą
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, pikantne salami spianata, gorgonzolą, cebulą czerwoną, chilli
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, n'duja, mascarpone, cebulą
Z sosem pomidorowym, serem mozzarella, n'dują, parmezanem, gorgonzolą, bazylią
Z sosem białym (śmietanowo - cytrynowym), mozzarellą, tuńczykiem, cebulą i oliwkami
Z sosem białym (śmietanowo - cytrynowym), mozzarellą, mascarpone, łososiem, szpinakiem i parmezanem
Sos pomidorowy, mozzarella, włoska pikantna kiełbasa n'duja, grzyby chiodini, czosnek, bazylia zapieczona, parmezan
Sos pomidorowy, mozzarella, salsiccia piccante (ostre salami), gorgonzola, czosnek, papryka
Z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią
Z sosem pomidorowym, czosnkiem i bazylią
Z sosem pomidorowym, czosnkiem, bazylią, czarnymi oliwkami i rukolą
Sos pomidorowy, burrata, bakłażan, czosnek, pomidorki koktajlowe
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką, kukurydzą i pieczarkami
Z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką, oliwkami czarnymi i karczochami
Calzone
Z sosem, mozzarellą, szynką i pieczarkami
Napoje bezalkoholowe